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Spots Imperdibles para Degustar el Affogato Perfecto en CDMX



Spots Imperdibles para Degustar el Affogato Perfecto en CDMX



El affogato, esa sublime tendencia que combina a la perfección  café espresso caliente y una bola de helado frío, es todo un placer que va a la conquista de los paladares más exigentes. En la Ciudad de México, donde se revela una cultura del café en contraste con  la heladería, y que ambas están en constante evolución, encontramos una variedad de lugares que ofrecen esta delicia en su máxima expresión. Si estás de visita en CDM, si eres un amante del café y el helado, o si estás en la búsqueda de probar esta delicia, con esta sencilla  guía te llevará incia un recorrido de sabores inolvidables.


Affogato único, cómo se hace


En su preparación este café resulta muy sencillo de preparar, tan simple como  un espresso doble más una bola de helado, del sabor de tu elección. Bien sea entre Fiordilatte y Crema, también son permitidas más combinaciones con variedad de  sabores. Ahora bien, la receta original es con Fiordilatte - a base de crema, leche y azúcar -  para un postre perfecto.


El Affogato, hay que revolver o no con la cuchara. Esta es una pregunta frecuente, y no hay forma correcta. Ahora bien, es muy común mezclar el café con el helado, aunque, al final es a gusto de cada quien.


1. Amorino: Un Clásico Italiano en Polanco

Amorino, ubicado en Emilio Castelar 107H, Polanco, una heladería italiana que ha conquistado no solo los corazones de los capitalinos sino de turistas y visitantes, con sus increíbles creaciones de flores de helado, también ofrece un affogato de primer nivel. La combinación de su intenso espresso con un helado de vainilla o cualquier otro sabor de tu elección es una experiencia que no te puedes perder. Su ubicación en Polanco lo convierte en un destino obligado para los amantes del helado y del café.


2. MalaBarista: Para los Amantes del Café de Especialidad

MalaBarista en  Golfo Gabes, Tacuba, Miguel Hidalgo, 11410 Ciudad de México, CDMX, México, es un referente en la escena del café de especialidad en la Ciudad de México. Rinconcito creativo de café de especialidad y nieve artesanal. Su compromiso con la calidad del grano se refleja en cada taza de espresso, que al combinarse con un helado artesanal crea un affogato de otro nivel. Si buscas una experiencia de café intensa y un helado cremoso, este es el lugar indicado.


3. Casa Tassel


En el corazón de la Roma, en Córdoba 110, Roma norte, CDMX, esta acogedora tea house te sorprenderá con su hermosa fusión de lo victoriano y lo oriental. Además de sus irresistibles postres y platillos salados, este lugar te ofrece una experiencia única: un affogato con un toque asiático. Olvídate del espresso tradicional y déjate seducir por un shot de matcha que le da un giro refrescante a este clásico


4. Chiquitito Café: Un Oasis en la Condesa


Chiquitito Café es un pequeño rincón en la Condesa, en Alfonso Reyes 232, Condesa, CDMX, donde puedes disfrutar de un excelente café y una selección de postres caseros. Su affogato es simple pero delicioso, con un espresso intenso y un helado cremoso que se complementan a la perfección. Si buscas un lugar auténtico y con un ambiente relajado, Chiquitito Café es tu mejor opción.


5. Cardinal Casa de Café


Un café simplemente que brinda una experiencia de la más alta calidad. El proceso previo a llegar a tu taza es cuidadoso y meticuloso en todos los sentidos, por lo que aquí el affogato no decepciona y brilla por el contraste entre las notas dulces y amargas y el juego de texturas y temperaturas. Aquí también podrás elegir entre el clásico de vainilla, o los sabores de temporada. 



Spots Imperdibles para Degustar el Affogato Perfecto en CDMX


¿Qué hace que un affogato sea perfecto?


Un buen affogato debe ofrecer un equilibrio perfecto entre el sabor amargo del café y la dulzura del helado. Además, el café debe ser intenso y aromático, mientras que el helado debe ser cremoso y con un sabor bien definido. La temperatura también es importante: el café debe estar lo suficientemente caliente para derretir ligeramente el helado, pero no tan caliente que lo queme.


Cómo personalizar un buen affogato


Un espresso de calidad es fundamental para un buen affogato.


  • Combina sabores: Experimenta con diferentes sabores de helado para encontrar tu combinación favorita.


  • No tengas miedo de personalizar: Puedes agregar un toque personal a tu affogato con un poco de cacao en polvo, canela o ralladura de limón.


Si estás de visita tu mejor opción de hospedaje está en FlowSuites es una colección de alojamientos urbanos en la Ciudad de México ubicados en Condesa, Polanco y WTC.









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